覆面調査

ある日、店に来てみると一枚のレポートが置いてありました。

何かな？と、思って見たところ、覆面調査の結果レポートでした

いろいろな項目があるんですが、ほとんどの項目が

全体の平均以下・・・

特に外観は平均より大きく下回ってました。

う～ん・・・。

でも、言い換えれば、改善の余地がまだまだあるってことです。

真摯に受け止めて、より良いお店作りに役立てていきたいと思います！